Carlos. Il viaggio di Santana, film diretto da Rudy Valdez, è un documentario sul leggendario chitarrista Carlos Santana, una delle più grandi icone musicali da ben cinquant'anni. Segue la vita di Santana, vincitore di 10 Grammy e che ancora oggi continua a essere uno degli artisti più importanti al mondo, a partire dai suoi 14 anni. La sua abilità nel fondere jazz, blues, musica dei Mariachi con la spiritualità del rock n' roll ha permesso di mostrare il legame primordiale tra la musica e l'emozioni più profonde dell'essere umano.
Il documentario contiene interviste sia allo stesso Santana che alla sua famiglia che a suoi collaboratori, nonché filmati d'archivio inediti, come video homemade girati dallo stesso Carlos, filami di concerti e backstage.